一常見(jiàn)肥料理化性質(zhì)

1、尿素

   尿素外觀為白色，球狀顆粒，總氮含量≥46.0%，容易吸濕，吸濕性介于硫酸銨與硝酸銨之間。尿素易溶于水和液氨中，純尿素在常壓下加熱到接近熔點(diǎn)時(shí)，開始顯現(xiàn)不穩(wěn)定性，產(chǎn)生縮合反應(yīng)，生成縮二脲，對(duì)作物失去肥效。

   如在爐子上放一塊干凈的鐵片，將尿素顆粒放在上面，可見(jiàn)尿素很快熔化并揮發(fā)掉，同時(shí)冒有少量白煙，可聞到氨味。

2、硫酸銨

   農(nóng)業(yè)用硫酸銨為白色或淺色之結(jié)晶，氮含量≥20.8%(二級(jí)品)。硫酸銨易吸潮，易溶于水，水溶液顯酸性，與堿類作用放出氨氣，當(dāng)硫酸銨在火上加熱時(shí)，可見(jiàn)到緩慢地熔化，并伴有氨味放出。

3、硝酸銨

   硝酸銨外觀為白色，無(wú)肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)，農(nóng)業(yè)品允許帶微黃色。總氮含量≥34.4%(Ⅱ級(jí))。硝酸銨具有很強(qiáng)的吸濕性和結(jié)塊性，其水溶液在溫度發(fā)生變化時(shí)，會(huì)發(fā)生重結(jié)晶現(xiàn)象，對(duì)熱的作用十分敏感，大量的硝酸銨受熱易分解，可發(fā)生燃燒現(xiàn)象，以致于爆炸，并伴有白煙產(chǎn)生，可聞到氨氣味，水溶液呈酸性。

4、氯化銨

   氯化銨為白色晶體，農(nóng)業(yè)品允許帶微黃色，氮含量≥25.39%，易溶于水，在水中溶解度隨溫度升高而顯著提高，水溶液呈酸性。

   氯化銨吸水性強(qiáng)，易結(jié)塊，將少量氯化銨放在火上加熱，可聞到強(qiáng)烈的刺激性氣味，并伴有白色煙霧，氯化銨會(huì)迅速熔化并全部消失，在熔化的過(guò)程中可見(jiàn)到未熔部分呈黃色。

5、農(nóng)業(yè)用碳酸氫銨

   外觀為白色或微灰色結(jié)晶，有氨氣味，氮含量≥16.80%(二級(jí))。吸濕性強(qiáng)，易溶于水，水溶液呈弱酸性。簡(jiǎn)易鑒別碳酸氫銨時(shí)，可用手指拿少量樣品進(jìn)行磨擦，即可聞到較強(qiáng)的氨氣味。

6、過(guò)磷酸鈣

   外觀為深灰色、灰白色、淺黃色等疏松粉狀物，塊狀物中有許多細(xì)小的氣孔，俗稱“蜂窩眼”。有效五氧化二磷含量≥12.0%(合格品Ⅱ)。稍帶酸味，是一種酸性化學(xué)肥料，對(duì)堿的作用敏感，易失去肥效。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。

   一般情況下吸濕性較小，如空氣濕度達(dá)到80%以上時(shí)有吸濕現(xiàn)象，結(jié)成硬塊。加熱時(shí)不穩(wěn)定，可見(jiàn)其微冒煙，并有酸味，當(dāng)溫度高于120℃時(shí)，一水磷酸二氫鈣就失去結(jié)晶水轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)水磷酸二氫鈣，水溶性五氧化二磷逐漸減少，當(dāng)溫度高于150℃時(shí)，無(wú)水磷酸二氫鈣又失去水，轉(zhuǎn)化為對(duì)作物沒(méi)有肥效的焦磷酸鈣，溫度再高，焦磷酸鈣又轉(zhuǎn)變?yōu)殍廴苄缘钠姿徕}。

7.鈣鎂磷肥

   外觀為灰白色、灰綠色或灰黑色粉末，看起來(lái)極細(xì)，在陽(yáng)光的照射下，一般可見(jiàn)到粉碎的、類似玻璃體的物體存在，閃閃發(fā)光。有效五氧化二磷含量≥12.0%(合格品)。不溶于水，不易流失，不吸潮，無(wú)毒性，無(wú)腐蝕性，在火上加熱時(shí)，看不出變化。

8.復(fù)混肥料

   外觀應(yīng)是灰褐色或灰白色顆粒狀產(chǎn)品，無(wú)可見(jiàn)機(jī)械雜質(zhì)存在。有的復(fù)混肥料中伴有粉碎不完全的尿素的白色顆粒結(jié)晶，或在復(fù)混肥料中尿素以整粒的結(jié)晶單獨(dú)存在。

   低濃度復(fù)混肥總養(yǎng)份≥25%;中濃度復(fù)混肥總養(yǎng)份≥30%、高濃度復(fù)混肥總養(yǎng)份≥40%，其中單一養(yǎng)份含量不得低于4%。復(fù)混肥稍有吸濕性，吸潮后復(fù)混肥顆粒易粉碎，無(wú)毒、無(wú)味、無(wú)腐蝕性，僅能部分溶于水。復(fù)混肥料在火焰上加熱時(shí)，可見(jiàn)到白煙產(chǎn)生，并可聞到氨的氣味，不能全部熔化。

9.農(nóng)業(yè)用硫酸鋅

   外觀為白色或微帶顏色的針狀結(jié)晶。七水硫酸鋅的鋅含量應(yīng)≥21.8%。硫酸鋅易溶于水，其水溶液顯酸性。

10.磷酸二氫鉀

   外觀為白色結(jié)晶。農(nóng)業(yè)用磷酸二氫鉀含量應(yīng)≥92.0%(以干基計(jì))。磷酸二氫鉀易溶于水，水溶液呈酸性。

二簡(jiǎn)易判別真假肥料

  （一）包裝鑒別法

   1、檢查標(biāo)志：國(guó)家有關(guān)部門規(guī)定，化肥包裝袋上必須注明產(chǎn)品名稱、養(yǎng)分含量、等級(jí)、商標(biāo)、凈重、標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)標(biāo)志。如果沒(méi)有上述標(biāo)志或標(biāo)志不完整，則可能是假冒或劣質(zhì)化肥。

   2、檢查包裝袋封口：對(duì)包裝封口有明顯拆封痕跡的化肥要特別注意，這種現(xiàn)象有可能摻假。

（二）形狀、顏色鑒別法

   尿素：為白色或淡黃色，呈顆粒狀、針狀或棱柱狀結(jié)晶體，無(wú)粉末或少有粉末。硫酸銨：為白色晶體。氯化銨：為白色或淡黃色結(jié)晶。碳酸氫銨：呈白色或其他染色粉末狀或顆粒狀結(jié)晶。

   也有個(gè)別廠家生產(chǎn)大顆粒扁球狀碳酸氫銨。過(guò)磷酸鈣：為灰白色或淺灰色粉末。重過(guò)磷酸鈣：為深灰色、灰白色顆?；蚍勰?。硫酸鉀：為白色晶體或粉末。氯化鉀：為白色或淡紅色顆粒。

（三）氣味鑒別法

   如果有強(qiáng)烈刺鼻氨味的液體是氨水;有明顯刺鼻氨味的顆粒是碳酸氫銨;有酸味的細(xì)粉是重過(guò)磷酸鈣。如果過(guò)磷酸鈣有很刺鼻的酸味，則說(shuō)明生產(chǎn)過(guò)程中很可能使用了廢硫酸。這種化肥有很大的毒性，極易損傷或燒死作物，尤其是水稻秧池不能用。

   需要提醒的是，有些化肥雖是真的，但含量很低，如劣質(zhì)過(guò)磷酸鈣，有效磷含量低于8% (最低標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)12%)。這些化肥屬劣質(zhì)化肥，肥效不大，購(gòu)買時(shí)應(yīng)請(qǐng)專業(yè)人員鑒定。