由于玉米種子胚部較大，胚部含有大量的脂肪及較多的可溶性糖類(lèi)，極易引起霉變而失去生命力。為了保證種子有較高的發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率和旺盛的生命力，種子貯存需要有一定的技術(shù)和安全措施。

一、玉米種子保存方法有果穗貯藏和粒藏兩種

1、果穗貯藏是將果穗懸掛在通風(fēng)處風(fēng)干。由于果穗穗軸疏松，在干燥環(huán)境里，穗軸水分蒸發(fā)，并吸收種子水分而使種子水分降低;在潮濕環(huán)境里，穗軸吸濕性較大，可降低種子吸濕速率。因此用此法貯藏玉米種子，對(duì)保證種子發(fā)芽率有較好的效果，但占用倉(cāng)庫(kù)大，不經(jīng)濟(jì)。

2、而脫粒貯藏占用倉(cāng)庫(kù)少，且便于包裝和運(yùn)輸。但種子含水量不要超過(guò)13%，貯藏的溫度不超過(guò)30℃較安全。如發(fā)現(xiàn)貯藏種子溫度和水分增高，應(yīng)采取散熱和降低水分等措施。

二、玉米種子活力鑒別方法

1、外觀目測(cè)法。用肉眼觀察玉米種胚形狀和色澤。凡種胚凸出或皺縮、顯黑暗無(wú)光澤的，則種子新鮮，生活力強(qiáng)，可作生產(chǎn)用種。

　　2、浸種催芽法。先將100粒種子用水浸約兩小時(shí)吸脹，放于濕潤(rùn)草紙上，蓋以濕潤(rùn)草紙，置于氧氣充足，室溫10——20℃環(huán)境中，讓種子充分發(fā)芽；再以發(fā)芽的種子粒數(shù)除以100，乘以100%，求得發(fā)芽率。這種測(cè)定方法雖然準(zhǔn)確，但需要8天時(shí)間。

　　3、紅墨水染色法。以一份市售紅墨水加19份自來(lái)水配成染色劑；隨機(jī)抽取100粒玉米種子，用水浸泡兩小時(shí)，讓其吸脹；用鑷子把吸脹的種胚、乳胚一一剝出；將處理后種子均勻置于培養(yǎng)器內(nèi)，注入染色劑，以淹沒(méi)種子為度，染色15——20分鐘后，傾出染色劑，用自來(lái)水反復(fù)沖洗種子。死種胚、胚乳呈現(xiàn)深紅色，活種胚不被染色或略帶淺紅色，據(jù)此判斷活種子數(shù)，以此除以100，乘以100%，則為發(fā)芽率。